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┃ 旅の最中のよい香り Vol.059
│ 2006/12/09 http://www.i-yan.com/
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○私は今ここにいます ： ウクライナ オデッサ州 オデッサ
プリヴェッ、いいやんです。
ブルガリアのソフィアから列車に乗り北上し、丸１日半かけてウクライナの主
都キエフへと向かいました。キエフで３泊した後、夜行列車に乗り南下して、
黒海に面した横浜の姉妹都市オデッサへとやってきました。
かつて『小ロシア』と呼ばれたウクライナは、ロシア料理として有名なボルシ
チやピロシキの本場です。寒い地域だけに保存食が発達しており、肉加工品、
乳製品、乾物類、漬物類、缶詰・瓶詰め類、ジュース類のバリエーションとそ
の洗練された味には目を見張るものがあります。寒い中、来た甲斐があった…
──今号のもくじ──
■ジャランジャラン・オデッサ
◆連載：ボイスレコーダーリプレイ
■カジノ体験記 ロシアンポーカー
◆連載：テーブルの調味料
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□ジャランジャラン・オデッサ
アジアを脱すると街歩きには大きな変化がおとずれた。街のあちこちに、
『通り名』『番地』がしっかり記載されており、どこにいても地図さえあれ
ば現在地を確認できるようになったのだ。ここからは優れた地図を手に入れ
ることが重要なポイントになりそうだ。
▽ジャランジャラン・オデッサ
http://www.i-yan.com/travel/vol59/jalanjalan_odessa.html
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◇ボイスレコーダーリプレイ
あたりがすっかり暗くなった時刻、ショッピングモールの近くの道のはしっこ
で一人の男性が軽快なリズムでアコーディオンを演奏していた。左手で和音、
右手でメロディを弾きながら首を振り目を閉じて、自らが作り出す音の世界に
没頭していた。
▽アコーディオンを弾く男性
http://www.i-yan.com/travel/vol59/accordion.html
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□カジノ体験記 ロシアンポーカー
バックパッカーの和訳が『貧乏旅行者』ではないことは、本当に貧乏な人々を
目の当たりにしてわかったことだ。より正確な表現は『節約旅行者』なのだ。
節約をし続けているとだんだんと夢見がちになるもの。ウクライナにて私は久
しぶりに夢を買うために、またまたカジノに吸い込まれてみた。
こぢんまりとした店内にいた６人の先客はみな中国人だった。ディーラーたち
は金髪のウクライナ人だ。客たちは中国語、ディーラーたちはウクライナ語を
話すため互いに言葉は通じないが、賭場のコミュニケーションはカードとチッ
プと態度でこと足りるのだ。
４人の客が『ロシアンポーカー』の台に座っていた。１セットのトランプで行
うこのゲームは、場に開けられた５枚のカードと各自の手元に配られた２枚の
カードの計７枚の中からポーカーの役を作り、伏せられたディーラーの２枚の
カードとの優劣を競う、ホールデム・ポーカーのバリエーションの１つだ。
最小参加額は５ドルから。２枚のカードが配られ場に３枚のカードが開かれる。
この時点で、参加額の２倍の額の賭け金を追加して賭けを行うか、参加額を放
棄して勝負を降りるかの選択を行う。
客の選択が終わるとディーラーは場に４枚目と５枚目のカードを新たに開き、
ディーラーの手役を公開する。ここでディーラーが手役無し（ブタ）だった場
合、客には手役に関わらず参加額分のみの配当がわたされ、賭け金はそのまま
手元に戻る。ディーラーに手役が入れば客の手役との勝敗が判定され、客は参
加額と賭け金を失うか、倍額になって手元に戻るかの岐路に立たされる。
このゲームは私がオーストラリアでやったテキサス・ホールデム・ポーカーに
そっくりだったのでルールの飲み込みは早かった。卓に着いてしばらく、なか
なか調子良く勝ちを拾っていた。中国人たちも好調で、１ゲームあたり70ドル
くらいずつカジノ側は打撃を受けていた。背と鼻が高い甘い顔のディーラーは
無言でカードをさばき続けた。
中国人たちは徐々に参加額を上げていき、私も５ドルチップ２枚をテーブルに
置いていた。そんなあるゲームにて、テーブルに開かれたカードは『３』『10』
『Ｑ』。私の手元のカードは『７』『10』。『10』のワンペア、これは勝負だ。
手札２枚を伏せて置き、その上に５ドルチップを４枚乗せる。中国人たちも同
様にみな賭け金を積んだ。
我々が各自の手元のカードに注目している間に何があったのか、はたまたこれ
から起こったことがただの偶然だったのかはわからない。ディーラーはテーブ
ル上に４，５枚目のカードを開く。『６』と『２』。そして彼は自分の手元に
２枚重ねて伏せられていたカードをパタリと返す。そこには『２』が見えた。
そしてこちらの反応を楽しむように『２』をスッと横へすべらせると、その下
からは『６』が現れた。うっと息がつまる。
結果、ディーラーは『２』『２』『６』『６』『Ｑ』のツーペア。ワンペアの
私は敗北した。中国人たちにも皆『10』や『Ｑ』のワンペアが入っていた。く
せー、どうもうそくせー。どうしてディーラーは今回に限って手元のカードの
めくり方をかっこつけたのか。勝利を確信した客たちを華麗に負かして、勝負
心に火をつけるかのような挑戦的な演出だった。
「カジノで客はお金を払って遊ばせてもらってる」私はどこかで聞いたその言
葉を認識していたはずだった。しかしここウクライナの都市部の、カジノがコ
ンビニのごとく乱立する激戦区で私は、その言葉の裏側を強く認識することと
なった。それはすなわち「カジノ側はそれを商売でやっているプロ」なのだと。
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◇テーブルの調味料
▽ブルガリアのピザ屋のテーブルの上
http://www.i-yan.com/travel/vol59/chomi061209.html
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┃ 旅の最中のよい香り
│ 発行者：いいやん
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