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今週の調味料

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タイで行った中で一番調味料が充実してた店の調味料たち。
左上から時計回りに、

　　・砂糖
　　・ピーナッツ（クラッシュ）
　　・ナムプラー
　　・赤緑唐辛子（輪切り）のナムプラー漬け
　　・赤緑唐辛子（輪切り）の酢漬け
　　・赤唐辛子（クラッシュ）の酢漬け
　　・オレンジ唐辛子（輪切り）の酢漬け
　　・乾燥赤唐辛子（クラッシュ）

８種類中、唐辛子関連がなんと５種類。うち、酢漬けが３種類もある。
タイ人がいかに辛いものが好きか、そして唐辛子ごとの辛さの違いを味わっているかを示すかのようだ。

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