神奈川県足柄下郡箱根町
|
温泉まんじゅう『箱根のお月さま』
|
|
 まんじゅう屋 菜の花 |
 84円 |
|
|
| 皮はもちっとした触感で、中にはホカホカのこしあんが入っている。 あんは単に甘いだけでなく、後を引く苦味がほんのり仕込まれた憎い演出。 | |
|
『芦ノ湖まんじゅう』
|
|
| 和菓子処 富貴 |
110円 |
|
|
| 「やぶれまんじゅう」状態で皮はほとんど無く、あんこをダイレクトに食べているよう。 蒸した温かい甘いあんは、疲れた体に染み入る。 | |
|
『せいろそば』
|
|
| しんしょう |
700円 |
|
|
|
言い古された言葉だけど“そばの風味が生きている”。
２，３本そのまま口に運ぶと蕎麦の風味がふわっと香る。
そばもつゆもキーンと冷えていて、噛むとムチムチと切れながらも歯を受け止めるほどのコシがある。
つゆは少々のしょっぱさと、それに勝る甘味があり、かつお節の香りがする。 最後に蕎麦湯を入れれば、全てがまろやかになり、とろみのある温かいスープへと変身する。 |
|