鹿児島県～沖縄県 フェリー航路
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『うどん』
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 あかつき号 食堂 |
 300円 |
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| 揚げ玉・ネギ・わかめが乗った熱いうどんに唐辛子をかけて食べる。 うどんはぷりっとしていてするすると喉を通っていく。 噛むとむっちりとコシがある。ネギは新鮮でさわやかに香るし わかめは心地よい歯切れで、揚げ玉はコクがある。 つゆはまろやかでうす味。船上の夜食と言えど、ちゃんとちゃんとの素材が集まっている。 | |
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『長崎ちゃんぽん』
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| スーパーで事前に購入 |
105円 |
 
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「サンポー」という会社の長崎ちゃんぽん。地元のメーカーが地元民を対象に開発した
商品って、けっこうな興味の対象だ。 麺は太めの油揚げ麺。キャベツ・コーン・かまぼこ・いかが入っている。 かやくのキャベツが水分を吸い、思った以上に大きく広がる。 スープはさっぱりめながら、野菜の甘みと海鮮のダシが混ざり旨みはたっぷり。 |
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