熊本県八代郡竜北町
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『馬刺し切り落とし』
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 道の駅 竜北 |
 280円 |
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| 表面はやわらかいが、筋肉の繊維には弾力がある。 ぎゅぎゅっとつまった繊維を噛み潰すとほのかな香りがする。 臭みは無く、軽く優しい味だ。わずかに甘みと酸味がある。 | |
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『馬刺し切り落とし』
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| 道の駅 竜北 |
280円 |
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| 表面はやわらかいが、筋肉の繊維には弾力がある。 ぎゅぎゅっとつまった繊維を噛み潰すとほのかな香りがする。 臭みは無く、軽く優しい味だ。わずかに甘みと酸味がある。 | |
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