沖縄県中頭郡北谷町
『ニューヨークステーキ L』
ステーキハウス 金松 1200円


「何だかんだ言っても、日本で食うステーキは日本人向けじゃないのか」というのが 雑食マップのスタンスだけれど、沖縄のステーキはアメリカンテイストにかなり近い だろうと予想していた。

 アツアツで運ばれてきたステーキは、食べ応えのある厚みで何とも香ばしい匂い。 肉が焦げた香りがスパイス代わりになっているかのよう。 ムキムキとした歯応えでじゅわじゅわ肉汁が出てくる。 食べても食べても肉肉の250g。それが無くなるまで、肉を切って食べることだけに没頭した。


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