Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ケバブとナンとトマト串焼き

Ingredients: tomato  chapati 
Place: IranIran  Bam   ケバブ屋

トマトはジューシーで甘い。ケバブは玉ねぎと塩を混ぜたミンチ。味は濃く肉汁が濃縮されている。

トマト、ケバブを共にナンに挟み込み、ションモークという調味料と塩を加えて食べるとうまみがまさに倍増。ションモークは酸っぱくてしょっぱい。果実の粉のような感じ。

Price:
8000 riy (ケバブ5000リヤル、ナン1000リヤル、トマト2000リヤル)
Place:
IranIran  Bam   ケバブ屋
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