とてつもなく具だくさんのバゲットサンド。
白いところと青いところが半々くらいの小ネギ、パクチー、チリ、綿状の豚肉（でんぶ）、トマト、魚肉ハム、玉子焼き、青パパイヤ、きゅうり、ツナをバゲットに次々と乗せたら、ミンチ入りのソースをたーっとかけ、スイートチリソースをかけて挟み込む。
かぶりつくと、ミシミシめりめりとしたパンの食感。ジューシーで辛い。具の中でひときわ存在感のあるのが青パパイヤだ。もりもりとした食感で固い。
とてつもなく具だくさんのバゲットサンド。
白いところと青いところが半々くらいの小ネギ、パクチー、チリ、綿状の豚肉（でんぶ）、トマト、魚肉ハム、玉子焼き、青パパイヤ、きゅうり、ツナをバゲットに次々と乗せたら、ミンチ入りのソースをたーっとかけ、スイートチリソースをかけて挟み込む。
かぶりつくと、ミシミシめりめりとしたパンの食感。ジューシーで辛い。具の中でひときわ存在感のあるのが青パパイヤだ。もりもりとした食感で固い。
6000
Kip
Kip
ラオス
ルアンパバーン
有名店
Laos
Luang Prabang
有名店
バゲットサンドbaguette sandwich
をGoogleで検索する
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
わずかな甘みと香り。
意外にも期待していた酸味とかは無い。
代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
揚げバナナ。
カリカリの衣がついていて香りは甘く香ばしく、中はホクットロッとしたコントラストが...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
なめらかでとろみがあり不思議な弾力。なつめやし(デーツ)のシロップを黒蜜のようにかけて食べる。明...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
2〜3cmの大粒の茶色豆、グリンピースをグズグズに煮た感じのもの、キャベツはオレンジ色の油で甘く...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More
イラン バム (西アジア)
Iran Bam (West Asia)
ミンチ棒、ピクルス、トマトを乾いた白いピタパンの長いタイプのもので挟んだ食べ物。断面は大福くらい...続きを読むRead More
New 1 
New 2 
