Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from cucumber.

 

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											サンドウィッチ

サンドウィッチ

IranIran Bam (West Asia)

5000 riy

ミンチ棒、ピクルス、トマトを乾いた白いピタパンの長いタイプのもので挟んだ食べ物。断面は大福くらい...Read More

											テイバレイ

テイバレイ

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

15 Rs

ひんやり冷たいスープ状の具だくさんなやつ。

まめ、ポテト、揚げた生地、玉ねぎ、きゅうり、ヨーグ...Read More

											キーマ

キーマ

PakistanPakistan from Dir to Peshawar (South Asia)

50 Rs

ぷりぷりに膨れたレーズン入りライス。米粒は大きくてむちっとしている。キーマはごく少量。

付け合...Read More

											カオマンカイ

カオマンカイ

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

25 THB

パラパラの薄味の米に、茹でた皮付きの鶏。大根をトロトロに煮たのがごろっと1ヶ入っている鶏スープ。...Read More

											カオマンカイ

カオマンカイ

ThailandThailand Chiang Rai (Southeast Asia)

20 THB

スープは大根ぽい香り。

時間は17時過ぎ、終わり際。

甘辛くて濃いミソが添えてある。濃い分少...Read More

											カオマンガイ

カオマンガイ

ThailandThailand Chiang Saen (Southeast Asia)

あっさりさっぱり。鶏肉はパサリン。添え物は、きゅうりと血のプリン。台湾では鴨血と表記していたかも...Read More

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