Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
スモーキーな香り。
ナスのような皮付きの野菜の薄切りで巻いたニンジンと大根。その中にプラムかプ...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
1mmほどに細切りしたニンジンをキャベツで包んである。噛むとザクザクブリブリとした小気味よい歯応...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
米粒はまるまると水を含み、ボロッと崩れるような食感。油もまとっている。コンソメスープで炊いたよう...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
肉厚パプリカの頭を落として、人参、ニンニクやら何やらを詰めたもの。
蒸し焼き後、冷製にしたよう...続きを読むRead More