Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from chapati.

 

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														ターリー

Thali

IndiaIndia Rishikesh (South Asia)

25 Rs

商店街にある間口が狭く奥が広いレストラン"Tip Top Restaurant&quo...Read More

											マトゥンボとチャパティ

マトゥンボとチャパティ

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

80 Ksh

マトゥンボは牛の胃袋、センマイのこと。やわらかフレッシュジューシー。チャパティの食べ方がアフリカ...Read More

											豆とピーと肉とキャベツ チャパティと共に

豆とピーと肉とキャベツ チャパティと共に

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

40 Ksh

2〜3cmの大粒の茶色豆、グリンピースをグズグズに煮た感じのもの、キャベツはオレンジ色の油で甘く...Read More

											チギャシ

チギャシ

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...Read More

											モォルグ・バベレンチ

モォルグ・バベレンチ

IranIran Tehran (West Asia)

22000 riy

一見、緑色のピラフだが、中にでっかい鶏肉が埋まっている。小さめのソラマメのようなくりっとした食感...Read More

											スィーロービィ

スィーロービィ

IranIran Tehran (West Asia)

5000 riy

牛モツ煮込み。けっこう臭い。

酢、塩、チリペッパーを入れてナンと共にいただく。

プルプルに煮...Read More

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