Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
プリッと濃い味のキトニー。表面が焦げて焼きたての餅のような香り。
写真には写っていないけれど、...続きを読むRead More
パキスタン クエッタ (南アジア)
Pakistan Quetta (South Asia)
脳やら睾丸やらをチリやトマトと共に鉄板でこまぎれにしつつ焼いた料理。
ぺったりもったりとしたペ...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
がっつりめの食べるスープとご飯のセット。45バーツは普通の食事の倍程度の値段だ。
青菜、キャ...続きを読むRead More
カンボジア バッタンバン (東南アジア)
Cambodia Battambang (Southeast Asia)
玉ねぎ、ニラ、鶏の卵巣炒め。
ニラは正しくはニラではないと思う。平たくないニラのような野菜。
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