Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from herb.

 

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											アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

8000 Rp

皮付き鶏肉を炭火でガリリと焼いたほんのり甘いタレの焼き鳥。

サンバルソース+メシが凄まじく辛い...Read More

											ブブール・アヤム(BUBUR AYAM)

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM)

IndonesiaIndonesia Kuta (Southeast Asia)

4000 Rp

白がゆに鶏スープをかせた感じの料理。かゆはねっとりと米の風味満載。ポリポリとする大豆、香ばしいフ...Read More

											カルナーチェ(ソーセージ・マルメターノ)

カルナーチェ(ソーセージ・マルメターノ)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

1.55 Lv

ブタの腸詰めをぐるぐる巻いたやつ。

皮はピキッとしずかに割れる。脂とコクが同時に口いっぱいに広...Read More

											ビリヤニ

ビリヤニ

IranIran Esfahan (West Asia)

15000 riy

鉄板で香ばしく焼き上げたハンバーグ。クルミのかおりが、こんなにもか、と思うほどくる。

ナン2枚...Read More

											ベリヤニ

ベリヤニ

IranIran Esfahan (West Asia)

16000 riy

この料理はエスファハーン伝統料理らしい。

オイルをふりかけたナン、マトンハンバーグ、肉そぼろ、...Read More

											リムトッシュ

リムトッシュ

IranIran Esfahan (West Asia)

鶏肉をトマトで煮込んでほぐしてつぶして混ぜたような状態。ポテトも入っている。レモンをしぼって酸っ...Read More

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