baba ghanouj（ナスペースト）とファラフェル（ひよこ豆コロッケ）をピタパンに挟んだサンドウィッチ。塩とハーブを加えて練られたナスの果実のペーストは滑らかで口内にぴっとりとなじむ。ファラフェルは揚げたてではなかったが香ばしさを保ち心地良い風味をもたらす。トマト、レタス、パセリが入っている。ピタパンは、生地は薄いが『むちんっ』と弾力を感じる。歯をきっちり噛みあわせて切る。
baba ghanouj（ナスペースト）とファラフェル（ひよこ豆コロッケ）をピタパンに挟んだサンドウィッチ。塩とハーブを加えて練られたナスの果実のペーストは滑らかで口内にぴっとりとなじむ。ファラフェルは揚げたてではなかったが香ばしさを保ち心地良い風味をもたらす。トマト、レタス、パセリが入っている。ピタパンは、生地は薄いが『むちんっ』と弾力を感じる。歯をきっちり噛みあわせて切る。
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baba ghanouj & ファラフェルサンド（ナスペーストとファラフェルのサンドウィッチ）
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