Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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タマリンドジュース

Ingredients: tamarind 
Place: ThailandThailand  Chiang Mai   ナイトバザールの屋台

わずかな甘みと香り。

意外にも期待していた酸味とかは無い。

代わりに、果実の複雑なアミノ酸感のような、舌にむにゅっとまとわりつく味わいがある。そのわりに爽やかだ。

Price:
5 THB
Place:
ThailandThailand  Chiang Mai   ナイトバザールの屋台
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