ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

メーニーマオー

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB THB

ムニムニの米の厚いシートの中に、

タケノコ、キクラゲ、キャベツ、にんじんの粗切りを詰めたものり...続きを読むRead More

ポッピア・トーッ

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

5 THB THB

春雨、にんじん、きくらげ、白菜、もやし入り。

スイートチリソースと黒砂糖をたっぷり。

皮は米...続きを読むRead More

カオカプーン

タイ チェンセン (東南アジア)

Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)

10 THB THB

ソーセージ皮に包まれた豚ひき肉ともち米。おそらく名前はサイコーク・イサーンが正しいと思うけれど、...続きを読むRead More

チルニキ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More

ES CINCAU

インドネシア ジャカルタ (東南アジア)

Indonesia Jakarta (Southeast Asia)

1500 Rp Rp

とるんとした苦みのある緑色のゼリーの浮かぶ、緑汁とココナッツミルク。

甘みは強いがゼリーは無味...続きを読むRead More

ビリヤニ

イラン エスファハーン (西アジア)

Iran Esfahan (West Asia)

15000 riy riy

鉄板で香ばしく焼き上げたハンバーグ。クルミのかおりが、こんなにもか、と思うほどくる。

ナン2枚...続きを読むRead More