Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from long-green-onion.

 

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											ナームサイ

ナームサイ

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

白菜、茹で豚、鶏軟骨まわりと皮、ねぎ、パクチー。

濃い豚骨ダシ。...Read More

											広州稀飯

広州稀飯

ThailandThailand Chiang Saen (Southeast Asia)

30 THB

中華風おかゆ。

あっさり豚骨スープにコショウたっぷり。ねぎ、パクチー、青菜、肉団子。さらりとし...Read More

											カーオカームゥー(豚チャーハン)

カーオカームゥー(豚チャーハン)

ThailandThailand Mae Sai (Southeast Asia)

トマトを適度な歯ごたえの卵が包む。青菜、にんじん。

添え物はライムとねぎときゅうり。...Read More

											汁そば細麺

汁そば細麺

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

ホワサァッとほぐれる麺。そうめんくらいの太さだけどコシはあんまり無い。代わりにもやしのザクザク感...Read More

											ナーム・トゥク 麺

ナーム・トゥク 麺

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

ちょうま。濃いスープ、骨のあじ、血のあじがこんなに舌を打つなんて。人間やっぱりケモノなんだなあ。...Read More

											スーシーさんの鶏麺

スーシーさんの鶏麺

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

・お湯を沸かして鶏を茹でる

・ナムプラー、醤油を入れる

・米麺を入れて茹でる

・調味する。...Read More

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