ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

フェレニ・シュレ・コルマ

イラン エスファハーン (西アジア)

Iran Esfahan (West Asia)

2000 riy riy

なめらかでとろみがあり不思議な弾力。なつめやし(デーツ)のシロップを黒蜜のようにかけて食べる。明...続きを読むRead More

サモサ

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

15 Ksh Ksh

ねぎと牛ひき肉の珍しいサモサ。肉厚で香りは抑え目のねぎがたっぷり入っている。

口に入れると、ほ...続きを読むRead More

ベコノム

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

2.2 грн. грн.

サクサク油しみパイ。後味はマックのポテトの感覚。

中にペーストが入っている。加工肉って感じで、...続きを読むRead More

フランクリンエッグ

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

うずらの卵を浅いたこ焼き機で焼いたもの。醤油とコショーをかける。

フチがうっすら焦げてて香ばし...続きを読むRead More

カイ・パム（いか焼きといかの卵焼き）

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

日本でもおなじみのプリプリのいか焼きと、こちらは日本では珍しいとろとろのいかの卵。

咳き込むほ...続きを読むRead More

チョロ・ケバーブ

イラン バム (西アジア)

Iran Bam (West Asia)

20000 riy riy

皮付きのチキンを炭火でカリッと焼いた串。乾いて熟成した感じで、ナムプラーにでも漬けたような香ばし...続きを読むRead More