Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from greens.

 

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											スムパック と ソムパック(青菜炒めと漬け物)

スムパック と ソムパック(青菜炒めと漬け物)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

2000 Kip

スムパックは、青菜のにんにく醤油唐辛子炒め。ジャキジャキ・ミシミシとした凄い繊維を感じる食感。と...Read More

											ラッナード・チャーオ・バリー

ラッナード・チャーオ・バリー

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

15 THB

ガタイの良いおばちゃんの屋台。

炒めた太い米麺はムニュムニュとして微妙な苦味酸味。大豆発酵調味...Read More

											ミー・スペシャル(Mie Special)

ミー・スペシャル(Mie Special)

IndonesiaIndonesia Kuta (Southeast Asia)

16500 Rp

時は16時。大通りに面したこの店にはそこそこの客入り。

運ばれてきた汁麺には、揚げ玉ねぎ、青菜...Read More

											タオラオ・ルゥアトゥン

タオラオ・ルゥアトゥン

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

45 THB

がっつりめの食べるスープとご飯のセット。45バーツは普通の食事の倍程度の値段だ。


青菜、キャ...Read More

											バミー・カ・ムゥカ

バミー・カ・ムゥカ

ThailandThailand Chiang Rai (Southeast Asia)

20 THB

茹でおきのボソボソ麺。

乗っている豚足はうまい。よく煮えている。あと青菜が乗っている。

テー...Read More

											広州稀飯

広州稀飯

ThailandThailand Chiang Saen (Southeast Asia)

30 THB

中華風おかゆ。

あっさり豚骨スープにコショウたっぷり。ねぎ、パクチー、青菜、肉団子。さらりとし...Read More

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