Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
ナスペースト。ぺしゃっと潤いのあるペースト。
クルミのこってり感が加わり、一瞬ウニかと錯覚した...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
鉄板で香ばしく焼き上げたハンバーグ。クルミのかおりが、こんなにもか、と思うほどくる。
ナン2枚...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
この料理はエスファハーン伝統料理らしい。
オイルをふりかけたナン、マトンハンバーグ、肉そぼろ、...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
スモーキーな香り。
ナスのような皮付きの野菜の薄切りで巻いたニンジンと大根。その中にプラムかプ...続きを読むRead More