Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from バナナの葉.

 
											カトムプン

カトムプン

LaosLaos Luang Prabang (Southeast Asia)

1000 Kip

バナナの葉に包まれた、プリプリの米プリンのようなもの。さらにその中心には、キクラゲと豚肉の炒めた...Read More

											発酵肉

発酵肉

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

1000 Kip

バナナの葉とビニールに包まれて圧迫されている。

味は濃いうまみの魚肉ソーセージのよう。強い酸味...Read More

											ナシ・ロントンとバクソ・プントル(NASi LONTONG, BAKSO PETOL)

ナシ・ロントンとバクソ・プントル(NASi LONTONG, BAKSO PETOL)

IndonesiaIndonesia Gilimanuk (Southeast Asia)

4000 Rp

おでんスープのよう。塩味はごく薄い。バナナの葉に包まれた米を輪切りにしたもの、揚げ豆腐、肉団子入...Read More

											カオ何とか

カオ何とか

ThailandThailand Chiang Saen (Southeast Asia)

5 THB

バナナの葉に包んで焼かれたお菓子。甘酸っぱく、ぶりんっとしたピチピチの歯ごたえ。

中身は焼きバ...Read More

											エァップ・ヘッ(バナナの葉の包み焼き)

エァップ・ヘッ(バナナの葉の包み焼き)

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB

きのこと豆腐の細切れが入っている。バナナの葉の香りが移って薬味のような効果になっている。...Read More