Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
ラオス ルアンパバーン (東南アジア)
Laos Luang Prabang (Southeast Asia)
バナナの葉に包まれた、プリプリの米プリンのようなもの。さらにその中心には、キクラゲと豚肉の炒めた...続きを読むRead More
ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
バナナの葉とビニールに包まれて圧迫されている。
味は濃いうまみの魚肉ソーセージのよう。強い酸味...続きを読むRead More
インドネシア ギリマヌッ (東南アジア)
Indonesia Gilimanuk (Southeast Asia)
おでんスープのよう。塩味はごく薄い。バナナの葉に包まれた米を輪切りにしたもの、揚げ豆腐、肉団子入...続きを読むRead More
タイ チェンセン (東南アジア)
Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)
バナナの葉に包んで焼かれたお菓子。甘酸っぱく、ぶりんっとしたピチピチの歯ごたえ。
中身は焼きバ...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
きのこと豆腐の細切れが入っている。バナナの葉の香りが移って薬味のような効果になっている。...続きを読むRead More