Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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カオ何とか

Ingredients: banana  rice  バナナの葉 
Place: ThailandThailand  Chiang Saen   市場前の屋台

バナナの葉に包んで焼かれたお菓子。甘酸っぱく、ぶりんっとしたピチピチの歯ごたえ。

中身は焼きバナナ、米、砂糖を混ぜたような感じ。米はムニュムニュした食感。

バナナの葉の包み焼きはお菓子に限らず色々な食べ物で使われる技法だ。匂いは朴葉の味噌焼きのような焼いた葉の独特の匂い。悪くない。三角形の包みの端のほうはぱりりと焦げている。

Price:
5 THB
Place:
ThailandThailand  Chiang Saen   市場前の屋台
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