Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ブロッフ(末尾の発音はf)

Ingredients: carrot  rice  pork 
Place: UkraineUkraine  Kiev  

米粒はまるまると水を含み、ボロッと崩れるような食感。油もまとっている。コンソメスープで炊いたよう。

ニンジン薄切りがいっぱいと、肉が2つゴロッと入ってる。豚肉だ。ぞんぶん煮えてうまみを出しきり、ゴリゴリと硬い繊維質。風味はさすがにもわっと残る。

けっこう油ぎっとりでしょっぱい。

Place:
UkraineUkraine  Kiev  
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