ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

トゥバロ

ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)

Romania A long-distance train (East Europe)

2 Lv Lv

白チーズ(フェタ)を巻いたクレープ状の生地。ちょいコゲたホットケーキのような苦み。チーズは酸味が...続きを読むRead More

オーシャンフィッシュとピラウ

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

200 Ksh Ksh

幅15cmほどの輪切り魚肉のディープフライ。まぐろのようにしっかりとした食べ応え。味が濃く強い。...続きを読むRead More

カオカプーン

タイ チェンセン (東南アジア)

Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)

10 THB THB

ソーセージ皮に包まれた豚ひき肉ともち米。おそらく名前はサイコーク・イサーンが正しいと思うけれど、...続きを読むRead More

カルトーシカ

ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)

Romania A long-distance train (East Europe)

$ $ 1

マッシュポテト入りの餃子のようなもの。厚めのもにゅとした皮と、なめらかなポテトの風味。玉ねぎを炒...続きを読むRead More

ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

薄茶色のスープ。野菜を炒めた色だろうか。あっさりすんなりした中に、それぞれの具が持ち味を発揮して...続きを読むRead More

ブロッフ（末尾の発音はf）

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

米粒はまるまると水を含み、ボロッと崩れるような食感。油もまとっている。コンソメスープで炊いたよう...続きを読むRead More