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ソーセージ皮に包まれた豚ひき肉ともち米。おそらく名前はサイコーク・イサーンが正しいと思うけれど、「これは何という名前なのか?」と問うと、カオカプーンと返答されたのだった。
ソーセージ皮に包まれた豚ひき肉ともち米。おそらく名前はサイコーク・イサーンが正しいと思うけれど、「これは何という名前なのか?」と問うと、カオカプーンと返答されたのだった。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
ポテチみたい。
いんげんと豚肉を唐辛子とナムプラー等で炒めたかんじ。すごく辛い。しかしむちゃく...続きを読むRead More
ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
うなぎ系の肉片、エビ、テナガエビ、ゲンゴロウ、虫ムシいろいろ水生の昆虫たち、カニ、緑色の野菜入り...続きを読むRead More
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
人に聞いたところ、チキンスープはチャイニーズフードという認識らしい。
醤油と酢とコショウと唐辛...続きを読むRead More
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
ひんやり冷たいスープ状の具だくさんなやつ。
まめ、ポテト、揚げた生地、玉ねぎ、きゅうり、ヨーグ...続きを読むRead More
タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
とろみスープに、メンマ、きくらげ、血を固めたもの、そうめん、うずらゆで卵、パクチーが入っている。...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
ムニムニの米の厚いシートの中に、
タケノコ、キクラゲ、キャベツ、にんじんの粗切りを詰めたものり...続きを読むRead More