Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
パッ・トゥオァ・サイ・ムゥー
タイ
チェンマイ
チェンマイ門のあたりの飯屋
Place:
Thailand
Chiang Mai
チェンマイ門のあたりの飯屋
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チェンマイ
チェンマイ門のあたりの飯屋
Place:
Thailand
Chiang Mai
チェンマイ門のあたりの飯屋
ポテチみたい。
いんげんと豚肉を唐辛子とナムプラー等で炒めたかんじ。すごく辛い。しかしむちゃくちゃうまい。
穀物に魚や肉の味付けってスナック菓子みたいだと思った。
カオニャオ(もち米)を地面に落としてしまった。おむすびころりんって実はタイの昔話『カオニャオころりん』なんじゃなかろうかと、はたと思いついた。日本のおむすびは坂道をコロコロと転がったりはしないけれど、カオニャオならば崩れずにまとまったまま坂道を転がることができそうだからだ。そう思い、なぜか納得した。カオニャオのまとまりっぷりは練り消しっぽくもある。
ポテチみたい。
いんげんと豚肉を唐辛子とナムプラー等で炒めたかんじ。すごく辛い。しかしむちゃくちゃうまい。
穀物に魚や肉の味付けってスナック菓子みたいだと思った。
カオニャオ(もち米)を地面に落としてしまった。おむすびころりんって実はタイの昔話『カオニャオころりん』なんじゃなかろうかと、はたと思いついた。日本のおむすびは坂道をコロコロと転がったりはしないけれど、カオニャオならば崩れずにまとまったまま坂道を転がることができそうだからだ。そう思い、なぜか納得した。カオニャオのまとまりっぷりは練り消しっぽくもある。
25
THB
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(おかず20B+米5B)
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