Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com

バナナの葉とビニールに包まれて圧迫されている。
味は濃いうまみの魚肉ソーセージのよう。強い酸味がある。
バナナの葉とビニールに包まれて圧迫されている。
味は濃いうまみの魚肉ソーセージのよう。強い酸味がある。
 1000
	Kip
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	Kip
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							 ラオス
										 バンビエン
						 露店
ラオス
										 バンビエン
						 露店
		 Laos
										 Vang Vieng
						 				露店
Laos
										 Vang Vieng
						 				露店
			
 発酵肉
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		 ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
 Ukraine Odessa (East Europe)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
 ケニア ナイロビ (東アフリカ)
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
 Kenya Nairobi (East Africa)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
 インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
 Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
キャベツサクサク、細い米麺、フライドオニオン、鶏肉はほぐほぐとした食感で皮はムニュムニュ、そして...続きを読むRead More
 イラン ヤズド (西アジア)
イラン ヤズド (西アジア)
 Iran Yazd (West Asia)
Iran Yazd (West Asia)
くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More
 タイ チェンマイ (東南アジア)
タイ チェンマイ (東南アジア)
 Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
うずらの卵を浅いたこ焼き機で焼いたもの。醤油とコショーをかける。
フチがうっすら焦げてて香ばし...続きを読むRead More
 ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
 Ukraine Kiev (East Europe)
Ukraine Kiev (East Europe)
フツーのパンに、切れ目を入れてお湯に保温していた肌色のソーセージを入れ、千切りキャベツのマヨ和え...続きを読むRead More