まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズを小麦粉で固めたよう。酸味があり、味わいはドライ。
レーズンが入り、ヨーグルトソースをかけていただく。デザートとは言いがたい食べごたえ。しかしほんのり甘く、すっぱく、レーズンはその両方を強く持つ。表面カチカチ、中ポソポソ。
チーズの風味はたっぷり。焼きチーズケーキの香りと同じ。あれの皮あたりをかき集めて固めた感じのモノ。
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズを小麦粉で固めたよう。酸味があり、味わいはドライ。
レーズンが入り、ヨーグルトソースをかけていただく。デザートとは言いがたい食べごたえ。しかしほんのり甘く、すっぱく、レーズンはその両方を強く持つ。表面カチカチ、中ポソポソ。
チーズの風味はたっぷり。焼きチーズケーキの香りと同じ。あれの皮あたりをかき集めて固めた感じのモノ。
機内 ガルーダ・インドネシア航空 (航空路線)
In-flight Garuda Indonesia (Airline)
ラタトゥイユとポテトと肉とマッシュルームオムレツ。
フルーツはパイナップルとパパイヤとメロン。...続きを読むRead More
エチオピア アディスアベバ (東アフリカ)
Ethiopia Addis Ababa (East Africa)
ミートソースのよう。玉ねぎとひき肉を炒めたところに、ハチミツだろうか?唐辛子にすべて有耶無耶にさ...続きを読むRead More
エジプト ダハブ (北アフリカ)
Egypt Dahab (North Africa)
ビーフストロガノフを注文したところ、まずスープが運ばれてきた。
そうめん状の長さ3cmくらいの...続きを読むRead More
タイ チェンライ〜チェンマイ 移動中 (東南アジア)
Thailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)
麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。
味...続きを読むRead More
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
惣菜を並べて売っている屋台でご飯を食べていける。米はポロポロな食感。
薄焼きオムレツはネギや唐...続きを読むRead More
ラオス ルアンパバーン (東南アジア)
Laos Luang Prabang (Southeast Asia)
とてつもなく具だくさんのバゲットサンド。
白いところと青いところが半々くらいの小ネギ、パクチー...続きを読むRead More
タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。
肉は大きなもも肉。柔ら...続きを読むRead More
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ねぎ、きゅうり、トマト、黄パプリカのサラダ。
ドレッシングで和えた角切り野菜。ねぎは斜めに薄切...続きを読むRead More