Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ナシチャンプルー

Ingredients: kidney-bean  potato  long-green-onion  カリフラワー  sambal  carrot  entrails  egg  hot-pepper  白菜 
Place: IndonesiaIndonesia  Jakarta   路地裏ローカル飯屋

惣菜を並べて売っている屋台でご飯を食べていける。米はポロポロな食感。

薄焼きオムレツはネギや唐辛子入り。甘く、野菜の香りとうまみがする。

いんげんとポテトのサンバル炒めは常温。塩気は薄め。

レバーの照り焼き風は、固くしっかりした歯ごたえ。甘めで薄味。

野菜は浅漬けっぽい。カリフラワー、にんじん、白菜。

全体的に塩味が薄めで、野菜がたっぷり採れた感じがする。

Price:
6000 Rp (9000→8000→5500→6000 と言い値が変化)
Place:
IndonesiaIndonesia  Jakarta   路地裏ローカル飯屋
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