Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ビーフ・チョォリ

Ingredients: mixed-spice 
Place: PakistanPakistan  Quetta   市内のレストラン

ハンバーガーサイズの揚げ物。皮は幾層にも重なりガリンガリンに揚がっている。小麦粉系の生地。

中はカレー味の具。ひき肉と野菜、スパイス。サクサク微塵切りの食感。

デーツみたいな形のおそらくブラックカルダモンが3ヶ中1ヶに入っていた。野菜は玉ねぎぽいけれど歯応えが強くシャキシャキ。甘み辛みは少ないタイプ。

皮が味わい深い。

Price:
12 Rs
Place:
PakistanPakistan  Quetta   市内のレストラン
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