Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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鶏肉スパイス煮込み

25
 
											ランチスープ

ランチスープ

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...

											ティラピアカレー

ティラピアカレー

160

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...

											アボカドジュース(Juice Alpukat)

アボカドジュース(Juice Alpukat)

5000

チョコレート入りアボカドジュース。マーブル模様。

きゅうりのような青臭さと甘みはメロンをも思わ...

											チャーン・クルーン・クノン・モアン・ガー・クィチャーイ

チャーン・クルーン・クノン・モアン・ガー・クィチャーイ

2500

玉ねぎ、ニラ、鶏の卵巣炒め。

ニラは正しくはニラではないと思う。平たくないニラのような野菜。
...

											ミダー・トーッ

ミダー・トーッ

10

タガメ(?)の揚げ物。

表面は固く、一番大きなお腹の中は空っぽ。一体どこを食べればよいというの...

											カーオカームゥー(豚チャーハン)

カーオカームゥー(豚チャーハン)

トマトを適度な歯ごたえの卵が包む。青菜、にんじん。

添え物はライムとねぎときゅうり。...

											クェイッピン

クェイッピン

5

クンッと爽やかな甘酸っぱい匂い。味もまろやかな酸味がある。甘みは抑えめ。

こんがり焼いたバナナ...

											サンバル(SAMBAL ASLI、ABC社のサンバルソース)

サンバル(SAMBAL ASLI、ABC社のサンバルソース)

唐辛子、ニンニク、塩、砂糖、酢などが入っている。梅ジャムに似たマイルドさと甘酸っぱさ。そこにニン...