Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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クンッと爽やかな甘酸っぱい匂い。味もまろやかな酸味がある。甘みは抑えめ。
こんがり焼いたバナナを1cmほどにギュッと押しつぶした状態のまま固まっている食べ物。売れ残りの再利用だったら頭良すぎる。
味と状態から想像する調理工程は…バナナを焼く→潰す→乾かす→煮る
クンッと爽やかな甘酸っぱい匂い。味もまろやかな酸味がある。甘みは抑えめ。
こんがり焼いたバナナを1cmほどにギュッと押しつぶした状態のまま固まっている食べ物。売れ残りの再利用だったら頭良すぎる。
味と状態から想像する調理工程は…バナナを焼く→潰す→乾かす→煮る
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THB
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タイ
チェンコーン
路上のお店
Thailand
Chiang Khong
路上のお店
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ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
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Kenya Nairobi (East Africa)
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ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
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Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
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咳き込むほ...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
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Romania A long-distance train (East Europe)
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タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。
肉は大きなもも肉。柔ら...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
ビーツの優しい甘みにあふれるボルシチ。肉とポテトも赤く染まる。肉は牛っぽい。
一緒に頼んだブロ...続きを読むRead More
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