ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

カーオ・ピヤック

ラオス バンビエン (東南アジア)

Laos Vang Vieng (Southeast Asia)

3000 Kip Kip

おかゆ。パクチー、玉ねぎ入り。

伝統的スタイルで、醤油、ナムプラー、チリソースをたっぷり加えて...続きを読むRead More

カイ・パム（いか焼きといかの卵焼き）

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

日本でもおなじみのプリプリのいか焼きと、こちらは日本では珍しいとろとろのいかの卵。

咳き込むほ...続きを読むRead More

コトゥレタ・クリャーツァズ・クプロム

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

6.2 грн. грн.

チーズを埋め込んだたわら型のミンチコロッケ。チーズは重さとコクが強く柔らかい。豚ミンチはその逆に...続きを読むRead More

トゥバロ

ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)

Romania A long-distance train (East Europe)

2 Lv Lv

白チーズ(フェタ)を巻いたクレープ状の生地。ちょいコゲたホットケーキのような苦み。チーズは酸味が...続きを読むRead More

鶏肉スパイス煮込み

タイ バンコク (東南アジア)

Thailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB THB

鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。

肉は大きなもも肉。柔ら...続きを読むRead More

ボルシシ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

4 грн. грн.

ビーツの優しい甘みにあふれるボルシチ。肉とポテトも赤く染まる。肉は牛っぽい。

一緒に頼んだブロ...続きを読むRead More