ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
80
Ksh
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マトゥンボは牛の胃袋、センマイのこと。やわらかフレッシュジューシー。チャパティの食べ方がアフリカ...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
160
Ksh
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注文から10分待って冷めたのが出てきたあたり、
この店の食や仕事への意識がうかがえる。
食べや...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
1.6
Lv
Lv
パプリカの赤い油が浮く、牛のハチノスのスープ。臭みはミルクでまろやかに馴染んでいる。
酢ニンニ...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
5000
riy
riy
牛モツ煮込み。けっこう臭い。
酢、塩、チリペッパーを入れてナンと共にいただく。
プルプルに煮...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
5000
riy
riy
チキンレバー、トマトソース、ピーマン入り。
スライストマト、レタス千切り、ひりっと辛いトマトソ...続きを読むRead More