レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食べ応え。パンは温かくサッと割けムニっとした食感。サラダはきゅうりとトマトの賽の目に、トマトと青唐辛子のみじん切りのペーストが加わる。辛さはマイルドだが、酸味と辛味はやはり強烈なコンビネーション。ニンニクの風味もする。肉の香ばしさに食欲をそそられる。コリアンダーパウダーのようなものがふりかけてある。
レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食べ応え。パンは温かくサッと割けムニっとした食感。サラダはきゅうりとトマトの賽の目に、トマトと青唐辛子のみじん切りのペーストが加わる。辛さはマイルドだが、酸味と辛味はやはり強烈なコンビネーション。ニンニクの風味もする。肉の香ばしさに食欲をそそられる。コリアンダーパウダーのようなものがふりかけてある。
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ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
中国 南寧 (東アジア)
China Nanning (East Asia)
香腸（腸詰め）はほんのり甘く、軽い熟成臭が鼻に抜ける。スープで油がなじみやわらかい。
ねぎ、い...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
わずかな甘みと香り。
意外にも期待していた酸味とかは無い。
代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
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ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
パッケージには"Maryam"と書いてある。
マロングラッセのようなコクの...続きを読むRead More
インドネシア 列車内 (東南アジア)
Indonesia on a train (Southeast Asia)
春巻き状に包まれたもの。スコッとした歯切れ。味はカレーパンみたい。中身はじゃがいもとニンジン。ト...続きを読むRead More
パキスタン クエッタから国境街タフタンへ向かう道中 (南アジア)
Pakistan from Quetta to TAFTAN (South Asia)
高けぇ。びっくりした。
辛みをつけたヤギの煮込み。玉ねぎトマトのみじん切りが煮崩れたものが少々...続きを読むRead More
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