Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
香腸(腸詰め)はほんのり甘く、軽い熟成臭が鼻に抜ける。スープで油がなじみやわらかい。
ねぎ、いんげん、しそ、などがトッピング。ピーナッツもデフォで入っている。麺は丸くツルツル柔らかいので喉を直球で抜けていく。
青唐辛子のピクルスは弱い辛みとさわやかな酸味がとてもよい。底の汁は香りがつまっている。
香腸(腸詰め)はほんのり甘く、軽い熟成臭が鼻に抜ける。スープで油がなじみやわらかい。
ねぎ、いんげん、しそ、などがトッピング。ピーナッツもデフォで入っている。麺は丸くツルツル柔らかいので喉を直球で抜けていく。
青唐辛子のピクルスは弱い辛みとさわやかな酸味がとてもよい。底の汁は香りがつまっている。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
パッケージには"Maryam"と書いてある。
マロングラッセのようなコクの...続きを読むRead More
ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)
Romania A long-distance train (East Europe)
白チーズ(フェタ)を巻いたクレープ状の生地。ちょいコゲたホットケーキのような苦み。チーズは酸味が...続きを読むRead More
エチオピア アディスアベバ (東アフリカ)
Ethiopia Addis Ababa (East Africa)
ミートソースのよう。玉ねぎとひき肉を炒めたところに、ハチミツだろうか?唐辛子にすべて有耶無耶にさ...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
サクサク油しみパイ。後味はマックのポテトの感覚。
中にペーストが入っている。加工肉って感じで、...続きを読むRead More