Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
パッケージには"Maryam"と書いてある。
マロングラッセのようなコクのある甘み。風格もあるね。そしてトロリとした食感は天然のものの中では極上かも。
熟した柿より少し硬め。干し柿にも似た味。一日三粒で生きていけるとか聞いた。
上あごなんかに付くと、痒いような沁みるような感覚。薄めないと強力。
パッケージには"Maryam"と書いてある。
マロングラッセのようなコクのある甘み。風格もあるね。そしてトロリとした食感は天然のものの中では極上かも。
熟した柿より少し硬め。干し柿にも似た味。一日三粒で生きていけるとか聞いた。
上あごなんかに付くと、痒いような沁みるような感覚。薄めないと強力。
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
チョコレート入りアボカドジュース。マーブル模様。
きゅうりのような青臭さと甘みはメロンをも思わ...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
焼いたサバに塩コショウとレモン汁、少しの野菜のシンプルなサバサンド。
ほこっとほぐれるあったか...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
ちょうま。濃いスープ、骨のあじ、血のあじがこんなに舌を打つなんて。人間やっぱりケモノなんだなあ。...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
にんじんポリポリ、酸っぱいトマト、玉ねぎ、キャベツ、卵、ハムは魚肉ソーセージのよう。
玉ねぎと...続きを読むRead More
インドネシア 列車内 (東南アジア)
Indonesia on a train (Southeast Asia)
ご飯、揚げ豆腐、醤油味で赤唐辛子入りの豆腐炒め、茹でいんげん、豆入りのパリパリ(揚げ玉みたい)を...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
平べったいサモサ。注文をすると焼き直してくれるが皮はしっとりめでやわらかい。
中はやわらかいカ...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
グツグツ煮込まれたポテト、ナス、肉に、チーズを薄くのせて焼いたもの。意外と汁気は多い。大きな器で...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
やわらかソーセージ入りの揚げパンと、玉ねぎ入りミンチの入った平たい揚げパン。ハンバーグ味。...続きを読むRead More