Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
平べったいサモサ。注文をすると焼き直してくれるが皮はしっとりめでやわらかい。
中はやわらかいカレー味のポテトサラダ。刻み野菜入り。炒めた玉ねぎの風味もある。スパイシーだが辛くない。
ピクルス風味のサウザンアイランドドレッシングがかかっていて酸味が特に強い。
平べったいサモサ。注文をすると焼き直してくれるが皮はしっとりめでやわらかい。
中はやわらかいカレー味のポテトサラダ。刻み野菜入り。炒めた玉ねぎの風味もある。スパイシーだが辛くない。
ピクルス風味のサウザンアイランドドレッシングがかかっていて酸味が特に強い。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
「レディーフィンガー」と、屋台のおじちゃんは言っていた。だからその後しばらくは、レディーフィンガ...続きを読むRead More
タイ チェンセン (東南アジア)
Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)
バナナの葉に包んで焼かれたお菓子。甘酸っぱく、ぶりんっとしたピチピチの歯ごたえ。
中身は焼きバ...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
わずかな甘みと香り。
意外にも期待していた酸味とかは無い。
代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
サクサク油しみパイ。後味はマックのポテトの感覚。
中にペーストが入っている。加工肉って感じで、...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
チーズは塩気は少なくほろろと口に崩れる。パイの表面はペリペリと剥がれるくらいに焼け、中は幾重にも...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
パッケージには"Maryam"と書いてある。
マロングラッセのようなコクの...続きを読むRead More