Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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サライ・キャバブ

Ingredients: potato  cheese  egg-apple 
Place: TurkeyTurkey  Istanbul   安食堂『DoyDoy』

グツグツ煮込まれたポテト、ナス、肉に、チーズを薄くのせて焼いたもの。意外と汁気は多い。大きな器で焼かれたものから一人前が取り分けられる。

味はさっぱりめ。ナスが柔らかくてポテトがごろっごろっと入っててすっごいうまいねん…と謎の言語文化になってしまう。

Price:
5 TL
Place:
TurkeyTurkey  Istanbul   安食堂『DoyDoy』
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