ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

タマリンドジュース

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

5 THB THB

わずかな甘みと香り。

意外にも期待していた酸味とかは無い。

代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More

パダン料理

インドネシア ジャカルタ (東南アジア)

Indonesia Jakarta (Southeast Asia)

10500 Rp Rp

"イミクラアンダン"は牛肉の焦がしソース和え。コクたっぷり。他の店と同じ味な...続きを読むRead More

マークゥット

イラン ヤズド (西アジア)

Iran Yazd (West Asia)

1000 riy riy

くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More

マンゴーシェイク

パキスタン クエッタ (南アジア)

Pakistan Quetta (South Asia)

40 Rs Rs

どろっどろのシェイク。砂糖じゃりじゃり、でもんまい。完熟トロトロのでかいマンゴーの風味。この風味...続きを読むRead More

クィッティエオ・ペッ

タイ スリン (東南アジア)

Thailand Surin (Southeast Asia)

30 THB THB

ごった煮のような雑味の多いスープ。

とろりと煮込まれた鶏肉がごろごろたくさん入っている。

パ...続きを読むRead More

クイジャップ（豚モツくるくる麺）

タイ バンコク (東南アジア)

Thailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB THB

湯葉、卵、モツ色々、カリカリ豚肉、豚皮、パクチーなどが入ったスッキリしてうまみたっぷりのスープ。...続きを読むRead More