"イミクラアンダン"は牛肉の焦がしソース和え。コクたっぷり。他の店と同じ味なので、調理法はかなり洗練されて確立しているんだろう。
"クア・アヤム"は鶏肉の黄色いカレーソース和え。素晴らしい旨味のあるソース。鶏の風味とまろやかなスパイス群が感じられる。
魚の切り身と卵の揚げ物は、ほろっと柔らか。 素材通りの味。
芋の葉を茹でたものはエグみとポソポソ感があった。
サンバルのようなソースはピーマンを苦くしたような強い味。
"イミクラアンダン"は牛肉の焦がしソース和え。コクたっぷり。他の店と同じ味なので、調理法はかなり洗練されて確立しているんだろう。
"クア・アヤム"は鶏肉の黄色いカレーソース和え。素晴らしい旨味のあるソース。鶏の風味とまろやかなスパイス群が感じられる。
魚の切り身と卵の揚げ物は、ほろっと柔らか。 素材通りの味。
芋の葉を茹でたものはエグみとポソポソ感があった。
サンバルのようなソースはピーマンを苦くしたような強い味。
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