ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

ムハンマドさんちのランチ

イラン バム (西アジア)

Iran Bam (West Asia)

香りのいいパラパラの米に、『ミックス』と焼きトマトとフライドポテトを乗せたご飯。

ミックスとは...続きを読むRead More

カープースター・キーストラヤ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

3 грн. грн.

千切りキャベツの漬け物。日本の白菜漬けと違うのはそのザクザクとした強靭な繊維質。少々のニンジンが...続きを読むRead More

ミダー・トーッ

タイ チェンライ (東南アジア)

Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)

10 THB THB

タガメ(?)の揚げ物。

表面は固く、一番大きなお腹の中は空っぽ。一体どこを食べればよいというの...続きを読むRead More

スーシーさんの鶏麺

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

・お湯を沸かして鶏を茹でる

・ナムプラー、醤油を入れる

・米麺を入れて茹でる

・調味する。...続きを読むRead More

ナーム・ンギャーオ

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

15 THB THB

平皿の麺に汁をかけた料理。

パクチー、トマト、血のプリン。別皿にライム、もやし、キャベツ、苦く...続きを読むRead More

メーニーマオー

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB THB

ムニムニの米の厚いシートの中に、

タケノコ、キクラゲ、キャベツ、にんじんの粗切りを詰めたものり...続きを読むRead More