ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

ナシ・ロントンとバクソ・プントル（NASi LONTONG, BAKSO PETOL）

インドネシア ギリマヌッ (東南アジア)

Indonesia Gilimanuk (Southeast Asia)

4000 Rp Rp

おでんスープのよう。塩味はごく薄い。バナナの葉に包まれた米を輪切りにしたもの、揚げ豆腐、肉団子入...続きを読むRead More

チルニキ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More

ミダー・トーッ

タイ チェンライ (東南アジア)

Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)

10 THB THB

タガメ(?)の揚げ物。

表面は固く、一番大きなお腹の中は空っぽ。一体どこを食べればよいというの...続きを読むRead More

カオ何とか

タイ チェンセン (東南アジア)

Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)

5 THB THB

バナナの葉に包んで焼かれたお菓子。甘酸っぱく、ぶりんっとしたピチピチの歯ごたえ。

中身は焼きバ...続きを読むRead More

キャッレ・パチェ（ヤギの頭と脚の煮込み）

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

15000 riy riy

動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。

店員は、「脚...続きを読むRead More

フゥーォボー

ラオス パークセー (東南アジア)

Laos Pakxe (Southeast Asia)

7000 Kip Kip

生ねぎ、牛肉、もやし、ちゅるちゅるプチプチ アルデンテの細麺、魚のつみれの大 薄切り、牛脂もしく...続きを読むRead More