Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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千切りキャベツの漬け物。日本の白菜漬けと違うのはそのザクザクとした強靭な繊維質。少々のニンジンが交じる。酸味があり香りはよい。臭くない。
大きな樽で漬けるらしく、市場の通りは漬け物樽が並木のように立ち並ぶ。客はあちこちの店のを味見してから決めていた。
千切りキャベツの漬け物。日本の白菜漬けと違うのはそのザクザクとした強靭な繊維質。少々のニンジンが交じる。酸味があり香りはよい。臭くない。
大きな樽で漬けるらしく、市場の通りは漬け物樽が並木のように立ち並ぶ。客はあちこちの店のを味見してから決めていた。
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грн.
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ウクライナ
オデッサ
市場
Ukraine
Odessa
市場
カープースター・キーストラヤ
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