Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from carrot.

 

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											クルシェニキ・ショレジャミィ・エチバミ(適当)(Крученики с орехами и еливами)

クルシェニキ・ショレジャミィ・エチバミ(適当)(Крученики с орехами и еливами)

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

4 грн.

スモーキーな香り。

ナスのような皮付きの野菜の薄切りで巻いたニンジンと大根。その中にプラムかプ...Read More

											ゴルブズィ(漬け物)

ゴルブズィ(漬け物)

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

6 грн.

1mmほどに細切りしたニンジンをキャベツで包んである。噛むとザクザクブリブリとした小気味よい歯応...Read More

											ブロッフ(末尾の発音はf)

ブロッフ(末尾の発音はf)

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

米粒はまるまると水を含み、ボロッと崩れるような食感。油もまとっている。コンソメスープで炊いたよう...Read More

											パゥンネニ・カンビ(赤ピーマン野菜詰め)

パゥンネニ・カンビ(赤ピーマン野菜詰め)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

肉厚パプリカの頭を落として、人参、ニンニクやら何やらを詰めたもの。

蒸し焼き後、冷製にしたよう...Read More

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