コトゥレタ・クリャーツァズ・クプロム

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

6.2 грн. грн.

チーズを埋め込んだたわら型のミンチコロッケ。チーズは重さとコクが強く柔らかい。豚ミンチはその逆に...続きを読むRead More

チェロウ・モルグ

イラン エスファハーン (西アジア)

Iran Esfahan (West Asia)

どかんと塊の鶏肉。トマトの酸味の効いたソースでグツグツ煮込まれ、脂が落ちてさっぱりしている。ほぐ...続きを読むRead More

なつめやし

ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)

Bulgaria Sofia (East Europe)

3 Lv Lv

パッケージには"Maryam"と書いてある。

マロングラッセのようなコクの...続きを読むRead More

ヌーァ・センレック（牛肉団子 汁ビーフン）

タイ チェンライ〜チェンマイ 移動中 (東南アジア)

Thailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)

25 THB THB

麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。

味...続きを読むRead More

バミー・カ・ムゥカ

タイ チェンライ (東南アジア)

Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)

20 THB THB

茹でおきのボソボソ麺。

乗っている豚足はうまい。よく煮えている。あと青菜が乗っている。

テー...続きを読むRead More

ソト・サピ（Soto Sapi、牛スープ）

インドネシア デンパサール (東南アジア)

Indonesia Denpasar (Southeast Asia)

5500 Rp Rp

揚げ玉ねぎと角切り牛肉のスープ。

サンバルとライムを加えるとそれまでインスタントっぽかった味が...続きを読むRead More

ウンセン（春雨サラダ）

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

春雨、きくらげ、唐辛子、パクチー、小エビ入り。食感はモリモリブチブチとしてコシがある。タレがしみ...続きを読むRead More

カオマンガイ

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB THB

鶏ダシで炊いためし。油が抜けてじわっとうまみの出る薄切り肉。タレは甘酸っぱく、酸味と同じくらい辛...続きを読むRead More