ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

カーオカームゥー（豚チャーハン）

タイ メーサイ (東南アジア)

Thailand Mae Sai (Southeast Asia)

トマトを適度な歯ごたえの卵が包む。青菜、にんじん。

添え物はライムとねぎときゅうり。...続きを読むRead More

キャッレ・パチェ（ヤギの頭と脚の煮込み）

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

15000 riy riy

動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。

店員は、「脚...続きを読むRead More

カオカプーン

タイ チェンセン (東南アジア)

Thailand Chiang Saen (Southeast Asia)

10 THB THB

ソーセージ皮に包まれた豚ひき肉ともち米。おそらく名前はサイコーク・イサーンが正しいと思うけれど、...続きを読むRead More

カオニャオ・ロー・アンチャン

タイ チェンライ (東南アジア)

Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)

5 THB THB

青いカオニャオ。ココナッツミルクがけ。

カラメル香る焼き菓子がしっとりとして、もち米はしっかり...続きを読むRead More

ナームサイ

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB THB

白菜、茹で豚、鶏軟骨まわりと皮、ねぎ、パクチー。

濃い豚骨ダシ。...続きを読むRead More

ザバン・サンドウィッチ（牛タンサンドウィッチ）

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

12000 riy riy

煮込み牛タンを炒めてブロック状にカット。トマトと薄切りピクルスと共に25cmほどの長いバゲットに...続きを読むRead More