Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
米粒と肉が詰まった腸詰め。
こってりしててブラックペッパーたっぷり。
少しドライな感じなのは、米に肉汁が吸い取られるからだろうか。
パリ、もにゅもにゅ。
米粒と肉が詰まった腸詰め。
こってりしててブラックペッパーたっぷり。
少しドライな感じなのは、米に肉汁が吸い取られるからだろうか。
パリ、もにゅもにゅ。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
春雨、にんじん、きくらげ、白菜、もやし入り。
スイートチリソースと黒砂糖をたっぷり。
皮は米...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More
タイ メーサイ (東南アジア)
Thailand Mae Sai (Southeast Asia)
トマトを適度な歯ごたえの卵が包む。青菜、にんじん。
添え物はライムとねぎときゅうり。...続きを読むRead More
タイ チェンライ (東南アジア)
Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)
青いカオニャオ。ココナッツミルクがけ。
カラメル香る焼き菓子がしっとりとして、もち米はしっかり...続きを読むRead More
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
キャベツ、きゅうり、ねぎの細切り系サラダ。パプリカ添え。
昨日のサラダと同じく、オイル、ビネガ...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
サクサク油しみパイ。後味はマックのポテトの感覚。
中にペーストが入っている。加工肉って感じで、...続きを読むRead More