Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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草の汁の香りのするスープに、鶏肉と、ウドかもしれない謎の食材がメイン食材。
謎の食材は、根菜のようで違う。肌色でつぶつぶ入り。四角く切ってある。ホクホク。花のつぼみっぽくもある。
にんにくが粒ごと入っている…と思ったが、食べてみるとにんにくの風味は無く、ほくり。たぶんこれは謎の食材の中心部分ではないか。バナナの花のつぼみと思おう。
赤唐辛子、緑色の細い草。すこしののとろみとまろやかさは、この草に由来するものか？
草の汁の香りのするスープに、鶏肉と、ウドかもしれない謎の食材がメイン食材。
謎の食材は、根菜のようで違う。肌色でつぶつぶ入り。四角く切ってある。ホクホク。花のつぼみっぽくもある。
にんにくが粒ごと入っている…と思ったが、食べてみるとにんにくの風味は無く、ほくり。たぶんこれは謎の食材の中心部分ではないか。バナナの花のつぼみと思おう。
赤唐辛子、緑色の細い草。すこしののとろみとまろやかさは、この草に由来するものか？
3000
Kip
Kip
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ラオス
パークセー
国道13号沿いの屋台総菜屋
Laos
Pakxe
国道13号沿いの屋台総菜屋
オームーミー
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