Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
赤い飲み物。すももの汁みたい、と思ったらアルボカラはすももという意味らしい。サッカリンのような甘み。
赤い飲み物。すももの汁みたい、と思ったらアルボカラはすももという意味らしい。サッカリンのような甘み。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ねぎ、きゅうり、トマト、黄パプリカのサラダ。
ドレッシングで和えた角切り野菜。ねぎは斜めに薄切...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
クンッと爽やかな甘酸っぱい匂い。味もまろやかな酸味がある。甘みは抑えめ。
こんがり焼いたバナナ...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
この料理はエスファハーン伝統料理らしい。
オイルをふりかけたナン、マトンハンバーグ、肉そぼろ、...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
チーズを埋め込んだたわら型のミンチコロッケ。チーズは重さとコクが強く柔らかい。豚ミンチはその逆に...続きを読むRead More
エチオピア アルバミンチ (東アフリカ)
Ethiopia Arba Minch (East Africa)
生肉ミンチにカイワットの温油をまぶしたようなもの。マトン肉らしい。インジェラの酸味とパルバリーの...続きを読むRead More
ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
甘酸っぱいトマトソースにパラリとかかったチーズがとろける。麺は塩味のないにゅるにゅるアメリカ風。...続きを読むRead More