ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

スーシーさんのソムタム

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

甘みが強いソムタム。ガピを使っている。ガピの値段は、でかい器で75バーツ、小さいのは5バーツだっ...続きを読むRead More

ザバン・サンドウィッチ（牛タンサンドウィッチ）

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

12000 riy riy

煮込み牛タンを炒めてブロック状にカット。トマトと薄切りピクルスと共に25cmほどの長いバゲットに...続きを読むRead More

鯖サンド

トルコ イスタンブール (西アジア)

Turkey Istanbul (West Asia)

1.5 TL TL

焼いたサバに塩コショウとレモン汁、少しの野菜のシンプルなサバサンド。

ほこっとほぐれるあったか...続きを読むRead More

豆とピーと肉とキャベツ チャパティと共に

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

40 Ksh Ksh

2〜3cmの大粒の茶色豆、グリンピースをグズグズに煮た感じのもの、キャベツはオレンジ色の油で甘く...続きを読むRead More

マークゥット

イラン ヤズド (西アジア)

Iran Yazd (West Asia)

1000 riy riy

くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More

ロゥービア

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

5000 riy riy

2種の豆シチュー。ぽっくり食感。豆缶のどろっとしたタイプ(チリビーンズなど)の状態。

まろやか...続きを読むRead More