ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

パッションフルーツのジュース（Markisa Juice）

インドネシア ジャカルタ (東南アジア)

Indonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp Rp

「レディーフィンガー」と、屋台のおじちゃんは言っていた。だからその後しばらくは、レディーフィンガ...続きを読むRead More

ブタ玉子煮

タイ バンコク (東南アジア)

Thailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB THB

豚バラとゆで玉子をまろやか甘口に醤油煮込みしたもの。ナムプリックナムプラー(唐辛子の魚醤漬け)が...続きを読むRead More

マークゥット

イラン ヤズド (西アジア)

Iran Yazd (West Asia)

1000 riy riy

くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More

タマリンドジュース

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

5 THB THB

わずかな甘みと香り。

意外にも期待していた酸味とかは無い。

代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More

カオ・ンギャーオ

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

ニンニクチップ、パクチー、ねぎ、紫玉ねぎがトッピング。

米に味がついていて茶色い。コクがある。...続きを読むRead More

パンクワン

ラオス バンビエン (東南アジア)

Laos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip Kip

もちもち米生地できくらげを包んだような食べ物。
その上に魚肉ソーセージの細切りをのせてある。
ラ...続きを読むRead More